Se recomienda mantener la distancia con los demás y no tocarse los ojos, la nariz o la boca, al acudir a los supermercados. “Si es posible, desinfecte los mangos y barras de los carritos o cestas antes de comprar”, dice la OMS.
Al regresar a casa lávese las manos a fondo. También después de coger y almacenar los productos que compró.
Si entre los productos adquiridos hay frutas y hortalizas, la OMS dice que debe lavarlas como lo haría en cualquier circunstancia. “Antes de tocarlas, lávese las manos con agua y jabón. Después, lave las frutas y las hortalizas a fondo con agua potable, sobre todo si las come crudas”, recomienda la OMS.
El Ministerio de Salud por su parte, hace un llamado a disminuir la frecuencia de las visitas a los supermercados para evitar aglomeraciones innecesarias. Según indica, esto resulta en compras más abundantes de lo habitual y aumenta la posibilidad de que los alimentos adquiridos sean desperdiciados.
Consejos de higiene alimentaria
- Lavarse las manos con agua y jabón durante 20 segundos como mínimo antes de preparar cualquier alimento.
- Utilizar tablas separadas para carnes y frutas.
- Cocinar los alimentos a las temperaturas recomendadas.
- Reciclar o desechar los residuos y los envases de los alimentos de una manera higiénica y adecuada, evitando acumulaciones de basura que puedan atraer plagas.
- Lavarse las manos con agua y jabón durante 20 segundos como mínimo antes de comer, y asegurarse de que los menores hagan lo mismo.
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