Los utensilios de cocina, como trastos, sartenes y ollas, con el paso del tiempo se pueden oxidar o “herrumbrar”. Para eliminar el óxido de los utensilios de cocina, se puede usar ingredientes caseros como bicarbonato de sodio, vinagre blanco o limón. Estos elementos actúan como limpiadores naturales para disolver el óxido, sin necesidad de utilizar productos químicos agresivos, dejando los sartenes, ollas y cubiertos como nuevos. Por supuesto que nunca se deben utilizar para preparar ningún tipo de comida o alimentos, si antes no se limpian o se curan. En el libro de Ezequiel, se presenta la parábola de una olla oxidada. Y como sucede con los profetas bíblicos, puede tener un significado, que es lo que hoy vamos a ver:

El año noveno, el día diez del décimo mes, la palabra del Señor me llegó en estos términos: “Hijo de hombre, anota la fecha del día de hoy, justo la de este día, porque hoy mismo el rey de Babilonia se ha lanzado contra Jerusalén. Di una parábola a ese pueblo rebelde. Tú les dirás: Así habla el Señor: Arrima la olla al fuego, arrímala y échale agua. Agrégale trozos de carne, los mejores trozos –la pata y la espalda–, llénala con los mejores huesos.

Toma lo mejor del rebaño y amontona leña debajo de ella, para que hierva a borbotones y se cocinen hasta los huesos. Por eso, así habla el Señor: ¡Ay de la ciudad sanguinaria, esa olla herrumbrada cuya herrumbre no desaparece! Vacíala pedazo a pedazo, sin que la suerte caiga sobre ella.

Porque la sangre que derramó está en medio de ella: la puso sobre la roca desnuda, no la derramó por tierra ni la cubrió con el polvo. Para que desborde mi ira, para dar lugar a mi vergüenza, he puesto su sangre sobre la roca desnuda, a fin de que no sea cubierta. Por eso, así habla el Señor: ¡Ay de la ciudad sanguinaria! Yo también voy a encender una gran hoguera.

Amontona la leña, enciende el fuego, cocina bien la carne, prepara el condimento, y que se consuman los huesos. Coloca luego la olla vacía sobre las brasas, y el bronce se ponga al rojo vivo, para que se fundan las impurezas dentro de ella y se consuma se herrumbre.

Pero es tanta su herrumbre, que no desaparece ni con el fuego. Yo he querido purificarte de tu infame lascivia, pero tú no te has dejado purificar: por eso, no quedará purificada hasta que no haya apaciguado mi furor contra ti, Yo, el Señor, he hablado y esto sucederá: obraré y no me volveré atrás, no tendré compasión ni me arrepentiré. Conforme a tu conducta y a tus malas acciones se te juzgará –oráculo del Señor”  (Ez 24,1-14).

¡Vaya olla de carne!

Como podemos notar, la preparación de la sopa en esta olla, se parece a la preparación de la deliciosa olla de carne, típica de Costa Rica. Y tanto este elemento culinario como otros que ya hemos visto, como en Jer 1,13 de la olla hirviendo, tiene una gran carga simbólica, además de ser una acción propia de un profeta como Ezequiel, que mira este caldero con horror y no con apetito, después de prepararlo.

Pues bien, en esta parábola un tanto extraña, se describe el cerco de Jerusalén, en el tiempo en que el rey de Babilonia, Nabucodonosor, sitió a la ciudad, en el año 588 a. C. (ver 2 Rey 25,1-2). La alegoría desarrolla dos temas: una olla en la que se pone a cocinar carne hasta que se destruye completamente (vv. 3-5), y una olla herrumbrada a la que hay que vaciar y quemar para limpiarla (vv. 6-8).

Luego, siguen las dos explicaciones: el primer tema, la olla hirviendo es Jerusalén cercada, que se irá consumiendo poco a poco; el segundo tema, la olla  que se vacía y se quema, es la ciudad que será vaciada e incendiada (vv.11-14). A lo mejor Ezequiel, haciendo las veces de cocinero, tuvo un percance en su cocina y luego lo convirtió en parábola, para sacar de ella una enseñanza.